La tarte au Daim s’achète à l’épicerie suédoise d’IKEA, dans les bacs à surgelés situés après les caisses : format 400 g, 6,49 € en août 2026, référence 005.743.95. IKEA ne la livre pas et ne la propose pas en retrait de commande, sa fiche produit porte la mention « Uniquement vendu en magasin ». L’information qui change tout : ce n’est pas une recette IKEA mais une tarte du pâtissier suédois Almondy, vendue ailleurs sous son propre nom entre 5,69 € et 7,50 € les 400 g par des épiciers surgelés en ligne, eux tout à fait livrables. Et si vous n’en voulez qu’une part, le restaurant IKEA la sert au plateau.
La tarte au Daim est un gâteau surgelé rond de 400 g à base d’amande, sans farine de blé et donc sans gluten, recouvert de chocolat au lait et d’éclats de caramel dur. Les cheesecakes vanille-chocolat aux éclats de Daim et les donuts au Daim que vendent Intermarché et Auchan au rayon frais sont d’autres produits, sous licence de la même marque de confiserie. Ils n’ont ni la base amande, ni le format à partager, ni l’absence de gluten.
Une tarte Almondy vendue sous étiquette IKEA
C’est le point que presque personne n’explique et qui règle la moitié des recherches infructueuses. IKEA ne fabrique pas de gâteaux : la tarte au Daim est produite par Almondy, une entreprise suédoise fondée en 1982 à Göteborg, spécialisée dans les gâteaux surgelés à base d’amande. IKEA la référence sous le nom de la confiserie, « DAIM », ce qui laisse croire à un produit exclusif.
Concrètement, la conséquence est très pratique : dès que vous cherchez « Almondy Daim » et son code-barres 7312930000382 plutôt que « tarte IKEA », vous tombez sur un tout autre réseau de vente, celui des grossistes en surgelés et des épiceries en ligne. C’est exactement la même tarte, dans le même emballage de 400 g, avec la même fiche nutritionnelle à 446 kcal pour 100 g.
Acheter la tarte au Daim à l’épicerie suédoise IKEA
Dans un magasin IKEA, la tarte au Daim n’est pas au restaurant du premier étage ni au bistro de sortie : elle est à l’épicerie suédoise, l’espace alimentaire installé après les caisses, dans les meubles de surgelés qui voisinent les boulettes et le saumon. Elle est classée dans la rubrique « Pâtisseries, desserts et biscuits ».
- Nom exact du produit : DAIM tarte amandes, chocolat et caramel, surgelé, 400 g
- Référence article : 005.743.95 (à donner à un vendeur, c’est plus rapide que la description)
- Prix : 6,49 €, soit 16,23 € le kilo
- Note clients : 4,7 sur 5 pour 56 avis publiés sur ikea.com
Un détail qui a son importance : c’est un surgelé, et la caisse de l’épicerie suédoise se trouve à la sortie du magasin. Si vous avez commencé vos courses par le rayon meubles, la tarte finira son parcours dans un caddie à température ambiante. Prenez-la en dernier, et prévoyez un sac isotherme si la route est longue.
Pourquoi IKEA ne vous livrera pas la tarte au Daim
Le site d’IKEA affiche partout une bannière « livraison à partir de 2 € », et la rubrique épicerie suédoise annonce des délais de 2 à 4 jours. Ces messages ne s’appliquent pas à ce produit. Sur la fiche de la tarte au Daim, le bloc d’achat ne propose aucun bouton « ajouter au panier » : il affiche « Vérifiez le stock en magasin » et, en dessous, la mention « Uniquement vendu en magasin ».
Le service de disponibilité d’IKEA le confirme article par article : pour la référence 00574395, la livraison à domicile et le retrait de commande sont tous les deux marqués hors périmètre. Autrement dit, il n’existe aucun moyen d’obtenir cette tarte via ikea.com, même en payant les frais de port. Toute page qui prétend vous la vendre « en ligne chez IKEA » revend en réalité l’article sous sa marque Almondy.
Manger la tarte au Daim à la part, au restaurant IKEA
Si l’objectif est de goûter et non de rapporter, le restaurant du magasin sert la tarte au Daim en portion individuelle, et elle revient régulièrement dans les formules. Deux exemples relevés en août 2026 sur les pages officielles des magasins : IKEA Saint-Étienne propose un menu signature à 9,90 € pour les membres IKEA Family (saumon gravlax, huit boulettes et leur accompagnement, gâteau Daim, café ou thé), et IKEA Toulon fête ses 25 ans avec un menu pour deux à 25 € comprenant salade verte, boulettes, tarte au daim, café et boisson.
Les prix et les formules varient d’un magasin à l’autre, chaque site IKEA publiant sa propre page d’actualités. Saint-Étienne applique par ailleurs un happy hour de 15 h à 17 h sur les desserts et pâtisseries, avec le deuxième à moitié prix pour les porteurs de la carte IKEA Family, qui est gratuite. C’est la façon la moins chère de tester le produit avant d’acheter une tarte entière.
Le prix de la tarte au Daim selon le point de vente
Voici ce que coûte le même gâteau de 400 g selon le circuit, prix relevés le 21 août 2026. Attention à la ligne « livraison » : sur un produit surgelé, l’acheminement sous température dirigée coûte souvent plus cher que la tarte elle-même, sauf si vous complétez une commande.
| Point de vente | Prix des 400 g | Prix au kilo | Livraison |
|---|---|---|---|
| Central’Hal (en ligne) | 5,69 € | 14,23 € | Oui, surgelé |
| IKEA, épicerie suédoise | 6,49 € | 16,23 € | Non, magasin uniquement |
| Amanbox (en ligne) | 6,90 € | 17,25 € | Oui, 24 à 48 h, franco dès 100 € |
| Boucherie Norelle (en ligne) | 7,50 € | 18,75 € | Oui, surgelé |
IKEA n’est donc ni le seul ni systématiquement le moins cher, mais c’est le seul endroit où le prix affiché est le prix payé, sans frais de transport frigorifique. À l’inverse, une commande en ligne devient rationnelle dès que vous prenez plusieurs tartes ou que vous remplissez un panier de surgelés.
Le format 1 kg prédécoupé, chez les grossistes
Pour un buffet, un anniversaire ou un service en restauration, Almondy édite une version de 1 kg prédécoupée en douze parts, pensée pour être sortie du congélateur et servie sans découpe. METRO la référence sous l’intitulé « Almondy Gâteau daim prédécoupé 1 kg », vendue à la pièce et disponible en halles ; le prix n’est visible qu’après connexion à un compte professionnel, la carte METRO étant réservée aux entreprises et aux associations.
Quelques grossistes en ligne ouverts aux particuliers proposent ce format sans carte professionnelle. Les parts régulières évitent l’exercice délicat de la découpe d’un glaçage chocolat encore ferme, et c’est une piste sérieuse si vous cherchez un gâteau d’anniversaire de dernière minute.
Si votre magasin n’en a plus
La rupture arrive, et elle n’a rien d’exceptionnel sur un surgelé livré par palettes à une centaine de points de vente. IKEA n’affiche pas de compteur de stock alimentaire consultable de chez vous : la fiche produit renvoie vers une vérification magasin par magasin. Un appel au standard du magasin reste la méthode la plus fiable avant de prendre la voiture, et il est utile de demander la date de la prochaine livraison plutôt qu’une simple réponse par oui ou par non.
Si la réponse est négative, trois solutions de repli existent, par ordre de rapidité. Le magasin IKEA voisin, d’abord : les approvisionnements ne sont pas synchronisés et un site en rupture voisine souvent avec un site servi. Les épiciers surgelés en ligne ensuite, où la tarte se commande sous le nom Almondy Daim et arrive en 24 à 48 heures ; c’est le seul circuit qui la livre réellement chez vous. Les grossistes enfin, pour le format 1 kg prédécoupé.
Reste une piste à surveiller pour les prochains mois : la tarte Almondy au Daim a été présentée au salon Intermarché Région parisienne en mars 2026, avec un prix de vente conseillé de 6,49 € et une remise immédiate ramenant le ticket à 4,99 €. En août 2026, elle n’apparaît toujours pas dans les catalogues en ligne d’Intermarché, Carrefour, Auchan, Leclerc ou Picard, qui ne proposent que des desserts aromatisés au Daim. Si le référencement se concrétise en grande surface, la question de savoir où acheter une tarte au Daim n’aura plus qu’une réponse : le congélateur du supermarché d’à côté.
